Nyheter
LofotenMat 5 år!
12.1.12 er det 5 år siden 62 andelseiere (og noen andre skuelystne) samlet seg til å stifte LofotenMat på Lofotr, Vikingmuseum. Kafelokalet hadde kul på veggene under seminaret og stiftelsesmøtet. Lokalmatlunsjen ble inntatt sammen med Høvdingen i Gildesalen. Maten må ha smakt så godt at fatene ble ”støvsugd”. I forkant var vi veldig spente på oppmøtet, fordi vi visste ikke oppmøtet på forhånd. Da møtet var over svevde vi videre på en lykkerus.
Ikke alle trodde at vi kom til å overleve, men skepsisen er satt til side. Derfor synes vi at det er ekstra hyggelig å invitere til kake og kaffe i Storeidøya for å vise at vi blomstrer. Vi har fått nye flotte kontorer, dere vil få mulighet til å hilse på både Lise og undertegnede som begge jobber med LofotenMat, eller bare komme innom for en hyggelig prat.
12. januar inviterer vi altså på kaffe og kake kl 14.00.
Alle er hjertelig velkommen!
Ny medarbeider i LofotenMat
Vi er glade over endelig å kunne fortelle at Lise Mangseth skal begynne i LofotenMat. Hun kommer til oss ca 15. oktober 2011. Hun tar permisjon fra jobben som markedssjef i Norges Råfisklag.
Matglad prosjektmedarbeider søkes
Vi ønsker å utvide staben med flere matentusiaster for å utvikle Lofoten som en profilert matregion Med våre unike råvarer, gode omdømme og store tilstrømning av turister, ligger det et stort utviklingspotensiale i øyriket.
LofotenMat BA er et selsap med 88 andelshavere. Selskapets visjone er at "Lofoten skal bli et fyrtårn innen matkultur og matopplevelse".
Vi søker etter en person som kan styrke staben med prosjekter rettet mot måltidsnæringene i Lofoten. Derfor er det viktig at du er interessert i å bidra til å utvikle lokal mat tilpasset dagens behov i markedet.
LofotenMat er matfaglig kontaktperson for Nord-Norge i DNM 2011
LofotenMat har fått i oppdrag å være matfaglig kontaktperson for Nordland, Troms og Finnmark i konkurransen Det norske måltid 2011.
Vår oppgave er å finne frem til verdige kandidater innen kategoriene:
- Kategori kjøtt
- Kategori fisk og skalldyr
- Kategori frukt og grønt
- Kategori ost
- Kategori frukt og bærdrikk
Vi samarbeider tett med Næringsforeningen i Tromsøregionen og Stiftelsen Norsk matkultur.
Grüne Woche 2011- Lofoten Mat med for tredje år på rad, i år med ny pølse
Grüne Woche,21. - 30. januar i Berlin, en av verdens største forbrukermesser for landbruk, mat og reiseliv. Lofoten Mat er med for tredje år på rad. I år har de med et helt nytt produkt fra Lofotlam- en lofotpølse.
Den nyutviklete pølsen har fått god mottakelse, og delegasjonen rapporterer om god respons og salg av alle produktene fra Nordland. (se artikkel i LofotTidende 25. januar fra Berlin)
Internationale Grüne Woche er en av verdens største forbrukermesser for mat og landbruk med nær 400.000 besøkende, ca 1600 utstillere fra 60 land og rundt 4000 akkrediterte journalister. -Vår erfaring er reiseplanlegging til Lofoten kan begynne her på matmessen med en smaksprøve fra Lofoten.- forteller Anne Karine Statle. Se bilder fra årets arrangement
Fagstoff på nett fra Bioforsk om geit- nytt tilbud
Nye nettsider åpnet med tema geit. På prosjektsidene www.bioforsk.no/geit finner du informasjon om forskning om og rundt geita der Bioforsk er aktiv. Du vil også finne aktuelle lenker til andre institusjoner som jobber med geit.